Stensunds folkhögskola söker kock

Om tjänsten

Köksteamet består av en kökschef, en kock och en deltidsanställd diskare. Vi serverar frukost och lunch fem dagar i veckan och middag måndag-torsdag. På skolan finns ett internat med ungefär 80 boende, totalt har skolan 200 deltagare och serverar cirka 50-100 frukost, 100-200 lunch och 50-100 middag.

Eftersom att vi har samma gäster varje dag ställs det stora krav på kreativitet och lyhördhet, vårt mål är att servera en balanserad och varierad kost. Många av skolans deltagare har ett stort intresse för hälsa och det avspeglas i vårt stora salladsbord. Skolans huvudman är Svenska frisksportförbundet, därför är skolan helt alkoholfri och vi serverar mycket vegetarisk mat för att avspegla huvudmannens intresse för just vegetarisk kost. 

På sommaren byter vi delvis karaktär, vi har ett stort antal sommarkurser med olika inriktning, samt några konferenser som täcker hela sommaren. Under de här veckorna är det mer av allt, mer fika, mer arbetad mat, desser och god alkoholfridryck. Sommaren är en intensiv period och det krävs att du kan hugga i när det behövs. 

Vi är ett litet arbetslag och det krävs att alla gör det som behövs för att verksamheten ska fungera. Tjänsten omfattar matlagning, salladsberedning, bakning, disk och städ av kök och matsal.

Arbetstiderna varierar mellan 06:45-19:00 under terminen och 07:00-20:00 under sommaren, ett fåtal helger och sena kvällar förekommer. Restaurangen är en viktig och stor del av skolsamhället och du kommer ha nära kontakt med deltagarna på skolan, något som kräver stor personlig mognad och ett professionellt förhållningssätt 

Arbetsplatsen saknar kollektivtrafik vilket förutsätter att du kan ta dig till och från jobbet med egen bil. 

Tillträde under våren 2026.

Kvalifikationer

• Kockutbildning eller mångårig erfarenhet av yrket
• Goda kunskaper i svenska
• Grundläggande datakunskap
• B-körkort och tillgång till egen bil

Meriterande

• Erfarenhet av menyplanering
• Erfarenhet av beställningar

Ort

Tjänstens omfattning

Sista ansökningsdatum

Hur söker jag jobbet?

Skicka din ansökan till Simon Winnfors, kökschef, simon.vinnfors@stensund.se

Kontakt

Simon Winnfors, kökschef
simon.vinnfors@stensund.se